ΠΩΣ ΟΛΑ ΑΡΧΙΣΑΝ :
Το 1984 μετακόμισα στην Αθήνα μαζί με τον Έλληνα σύζυγό μου Γιώργο. Δέκα χρόνια αργότερα ήρθα για πρώτη φορά στον Πόρο, σε ένα αυτοσχέδιο ταξίδι ημέρας, αρχές καλοκαιριού - ένα σύντομο διάλειμμα από μια εξαιρετικά εξοντωτική περίοδο εργασίας στην Αθήνα. Ήταν αγάπη εκ πρώτης όψεως. Μέχρι το τέλος του ίδιου έτους ήμουν η υπερήφανη ιδιοκτήτρια ενός όμορφου νησιωτικού σπιτιού στην κατάσταση ερειπίου – η σκεπή είχε πέσει μερικώς, οι πέτρινοι τοίχοι με αρκετά μεγάλες ρωγμές, είχαν αρχίσει να γέρνουν, οι κήποι άγριοι, γεμάτοι απορρίμματα, και μες στα χαλάσματα να είχαν βρει καταφύγιο τα περιστέρια και διάφορα άλλα ζωντανά πλάσματα..
Κάποιος καταλαβαίνει τη μοίρα στην ιστορία μιας ανθρώπινης ζωής μόνο, όταν ξανακοιτάζει πίσω μετά από μερικά χρόνια: αυτή η εκδρομή ήταν η αρχή ενός νέου προσανατολισμού, σε προσωπικό και επαγγελματικό επίπεδο. Μέσα στην επόμενη δεκαετία μετεξελίχθηκα από μηχανικός-κατασκευαστής αστικών πολυκατοικιών σε ξενοδόχο – αρχιτέκτονα στο μικρό νησί. Βαθμιαία και συνεχώς γνωρίζω διαφορετικούς τρόπους ζωής, βρίσκομαι πιο κοντά στην φύση, ανακαλύπτω τους κανόνες συνύπαρξης σε μια μικρή κοινωνία και καταλαβαίνω την αξία των παραδόσεων. Το νησί και οι άνθρωποί του με έχουν δεχτεί με τη φυσική τους γενναιοδωρία, αναφέρονται σε μένα ως "την Αυστριακή", ένας τίτλος που δέχομαι με χαρά και ευγνωμοσύνη.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΙΑΣ ΙΔΕΑΣ:
Πήρε αρκετά χρόνια για να αποκαταστήσω το παλαιό κτίσμα, πολλή δουλειά αλλά και μάχες με την γραφειοκρατία. Το 1999 το "Στο Ρολόι", αποτελούμενο από δύο διαμερίσματα και ένα στούντιο, ήταν τελικά έτοιμο για τους πρώτους φιλοξενουμένους του. Το όνειρό μου - να μοιράζομαι την αγάπη και τον θαυμασμός μου για τη φυσική ομορφιά και τη θετική ενέργεια του νησιού με τους επισκέπτες που προέρχονται από όλα τα μέρη του κόσμου - πραγματοποιούταν.
Η κεντρική ιδέα είναι να προσφερθεί ένα πολύ προσωπικό και ιδιωτικό σπίτι διακοπών που συνδυάζεται με την υπηρεσία και τις θελκτικές ανέσεις ενός ξενοδοχείου υψηλής κατηγορίας, διατηρώντας συγχρόνως τη μοναδική ατμόσφαιρα και την αυθεντικότητα του γοητευτικού του περιβάλλοντος.
Ακολουθώντας πιο πολύ την καρδιά μου παρά ένα σοβαρό επιχειρησιακό σχέδιο, αργότερα αγόρασα δύο ακόμα εγκαταλελειμμένα και ερειπωμένα κτίσματα στην πόλη , και τα αναστύλωσα με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια.
Το καλοκαίρι του 2003 η αποκατάσταση της "Ανεμώνης", που σήμερα αποτελείται από το «Κυρίως Σπίτι» και το Πυργάκι, είχε ολοκληρωθεί και πρόσφερε δύο ακόμη προτάσεις διαμονής. Το καλοκαίρι του 2007 τελικά το «Λημέρι» ήρθε στη ζωή μετά από μια μεγάλη και επίπονη περίοδο εργασιών αποκατάστασης με πολλά εμπόδια.
Έτσι ολοκληρώνεται – προς το παρόν - η μικρή επιχείρηση.
Η ΟΜΑΔΑ "ΣΤΟ ΡΟΛΟΙ" - ΣΥΝΕΡΓΑΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΣΥΝΕΧΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ
Μια μικρή ομάδα τεσσάρων ατόμων προσπαθεί να κάνει την διαμονή σας «Στο Ρολόι» πραγματικά άνετη και όσο το δυνατόν τελειότερη. Για όλους μας αυτό είναι κάτι περισσότερο από ένα επάγγελμα, είναι να κάνουμε την Ελληνική φιλοξενία πράξη.
Η Jeanette είναι υπεύθυνη για την άψογη λειτουργία και την καθαριότητα των σπιτιών, φροντίζοντας ακούραστα για την άνεση των φιλοξενουμένων.
Ο Ραζβάν είναι υπεύθυνος για την συντήρηση σπιτιών, πισινών και κήπων, και δίνει πάντα ένα χέρι βοήθειας όπου χρειάζεται.
Ο Κώστας είναι υπεύθυνος για την υποδοχή των φιλοξενουμένων και πολύ περισσότερα μας προσφέρει το γοητευτικό του μικρό εστιατόριο "Καθεστώς της Γεύσης " στην περατζάδα του λιμανιού ως «το σαλόνι του ξενώνα» και σημείο συνάντησής μας. Ο Κώστας και ο γαμπρός του, Βαγγέλης, είναι πάντα εκεί να απαντήσουν σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, να προτείνουν εξορμήσεις και δραστηριότητες, και να δώσουν συμβουλές εάν είναι απαραίτητο. Και όταν πεινάσετε, η σύζυγός του, Κυριακή, μία εξαιρετική μαγείρισσα, προετοιμάζει τα πιο νόστιμα σπιτικά φαγητά της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας.
Τέλος, υπάρχω και εγώ, Marie Luise, αρμόδια για τις κρατήσεις και τον γενικό συντονισμό. Πηγαινοέρχομαι πάνω-κάτω Αθήνα και Πόρο, όσο συχνά μπορώ, για να συναντήσω τους φιλοξενουμένους μου.